Кофе оказался полезным для печени

Кроме того, на МРТ у любителей кофе лучше показатели жировой инфильтрации печени, содержания железа, фиброза и воспаления. Анализы крови также показывают более высокий уровень белков, связанных со здоровой функцией печени, и меньшую концентрацию ферментов, сигнализирующих о проблемах в печени.

Положительный эффект проявляется, начиная с одной-двух чашек бодрящего напитка в день, наиболее выражен в диапазоне трех-четырех чашек и сохраняется, если пить по пять чашек и более, хотя медики делать этого не советуют.

Аналогичная корреляция прослеживается и при употреблении кофе без кофеина, то есть пользу печени несут какие-то другие биологически активные соединение. Впрочем, исследование наблюдательное, и потому не утверждает, что кофе защищает печень, предупреждают его авторы.

«На основании только этого исследования мы не рекомендовали бы начинать пить кофе исключительно для защиты печени. Профилактика по-прежнему должна опираться на поддержание здорового веса, ограничение алкоголя, регулярные физические нагрузки и контроль уровня сахара, артериального давления и холестерина в крови», — подчеркивает старший автор исследования Чу Дон Ян, директор программы по лечению рака печени в Сидарс-Синае.

Поскольку кофеин подходит не всем, людям с неконтролируемой артериальной гипертензией, некоторыми нарушениями сердечного ритма, выраженной тревожностью, бессонницей или другими состояниями следует проконсультироваться с лечащим врачом — или пить кофе без кофеина.

В дальнейших исследованиях ученые намерены выяснить, какие именно соединения в составе кофе отвечают за защитные свойства в отношении печени.

Ученые объяснили, как кофе защищает от старения и болезней

Чтобы оценить пользу кофе, любителей бодрящего напитка попросили от него отказаться

Подписывайтесь и читайте «Науку» в MAX