Исследование показало, сколько на самом деле нужно есть белка

Современные рекомендации по физической активности и питанию безнадежно устарели. Они рассчитаны лишь на то, чтобы человек не заболел, но никак не помогают продлить молодость и сохранить ясность ума. К такому выводу пришел доктор Крис Макдональд из Кембриджского университета (Великобритания). Его статья, опубликованная в научном журнале Frontiers in Nutrition, призывает радикально перестроить систему здравоохранения.

Минимум против оптимума

«Официальные советы обычно сосредоточены на "прожиточном минимуме", необходимом для того, чтобы просто избежать проблем. Однако современного человека интересует другое: как оставаться сильным, независимым и ментально здоровым до глубокой старости», — отмечает Макдональд.

Автор утверждает, что действующие сегодня медицинские нормативы формировались на основе метаболизма малоподвижных взрослых. рекомендации не учитывают запросы тех, кто хочет стареть активно. Последние научные данные доказывают: чтобы защитить организм от возрастного угасания, требуется гораздо больше белка и физические нагрузки.

Основные официальные рекомендации по количеству белка сегодня: 0,8-0,9 грамма на килограмм веса в день. Автор работы после подробного метаанализа свежих исследований пришел к выводу, что необходимо 1,54 г/кг/день. Грубо говоря, человеку весом в 70 кг надо съедать около 108 грамм белка в сутки.

Рецепт долголетия: белок и правильный спорт

Доктор Макдональд проанализировал массив исследований и выделил главные факторы сохранения здоровья:

Синергия тренировок. Максимальный защитный эффект против старения дает строгое совмещение аэробных (кардио) и силовых нагрузок. Это снижает риск смертности и улучшает когнитивные функции. Повышенные нормы протеина. Пожилые люди, беременные женщины и физически активные граждане нуждаются в значительно большем объеме белка, чем предписывают методички. Высокобелковая диета также помогает контролировать вес за счет термогенного эффекта и долгого чувства сытости. Совместимость с веганством. Ученый подчеркивает, что высокий уровень белка доступен и на растительной диете. Это доказывает растущее число веганов среди пауэрлифтеров и бодибилдеров. Новая философия старости

Главная проблема, по мнению автора, кроется в стереотипах. Высокоинтенсивный спорт и протеиновые коктейли в массовой культуре ассоциируются исключительно с бодибилдингом и поверхностным желанием иметь «пляжное тело».

Наука же смотрит на это глубже. Речь идет не о кубиках пресса, а о возможности в 80 лет без труда поднимать вещи, гулять, играть с внуками и отчетливо помнить их имена. Доктор Макдональд предлагает перестать нормировать гиподинамию и дать людям четкие инструменты для возвращения независимости, что кардинально снизит уровень страданий в обществе.

Физиологи назвали единственно важный для роста мышц аспект питания

Больше растительного белка — дольше жизнь: результаты глобального исследования

Избыток белка в рационе оказался связан с продолжительностью жизни мужчин

Подписывайтесь и читайте «Науку» в MAX